一、sync
功能是：
Synchronizing Changes in Gradle Project and IntelliJ IDEA Project
即同步 gradle 项目和 idea 项目
点击 as 的 help/Show Log in Finder（windows 可能略有不同）
点击 sync 后，查看 log：
2018-10-13 12:04:31,930 [e-1024-b01] INFO - e.project.sync.GradleSyncState - Started sync with Gradle for project 'JitpackTest'.
2018-10-13 12:04:43,183 [d thread 3] INFO - ild.invoker.GradleBuildInvoker - About to execute Gradle tasks: [:app:generateDebugSources]
可看出，同步后，执行了 :app:generateDebugSources task。
二、make
查看 as 的 log（部分）：
2018-10-13 13:49:51,668 [e-1024-b01] INFO - ild.invoker.GradleBuildInvoker - About to execute Gradle tasks: [:app:assembleDebug]
可看出，执行了 :app:assembleDebug task。
三、clean
查看 as 的 log（部分）：
2018-10-13 13:45:04,075 [e-1024-b01] INFO - ild.invoker.GradleBuildInvoker - About to execute Gradle tasks: [clean, :app:generateDebugSources]
可看出，执行了 clean、 :app:generateDebugSources task。
四、rebuild
查看 as 的 log（部分）
2018-10-13 13:46:46,075 [e-1024-b01] INFO - ild.invoker.GradleBuildInvoker - About to execute Gradle tasks: [clean, :app:assembleDebug]
可看出，执行了 clean、 :app:assembleDebug task。
五、build APK
查看 as 的 log（部分）：
2018-10-14 12:51:09,380 [e-1024-b01] INFO - ild.invoker.GradleBuildInvoker - About to execute Gradle tasks: [:app:assembleDebug]
可看出，执行了 :app:assembleDebug task。
所以，make 和 build APK 效果其实是一样的。
六、结语
除了在 android studio 的 log 中查看，也可以在 build tool window 下查看。
如执行 clean Project：
其他 as 的操作也可以使用类似的方法来查看具体执行内容。